NÄDALAMENÜÜ | 12.–18. aprill: värsked ja värvised toidud annavad energiat

Kevadel tekib soov nautida värskeid ja värvilisi toite. Värskus ja värvid annavad energiat ja loovad rõõmsa meeleolu. Ka toitumissoovituste järgi tuleks eelistada vikerkaarepõhist toiduvalikut, see tähendab, et taldrikule peaks jõudma võimalikult palju värve. Kuna praegune aeg veel omamaiseid vilju ei paku, saab abi otsida juba kevadisest loodusest.