Salati retseptid

EVELIN ILVESE PAASTUKÖÖK | Leebe Mehhiko stiilis salat kevadesse 

Evelin Ilves, 21. märts 2021 07:09
AvokaadosalatFoto: Unsplash
Jagan teiega täna üht teistmoodi toreda salati retsepti. Värske ja soolane ja magus ühekorraga!

Vaja läheb:

  • 150 ml konservmaisi, nõrutatud
  • 10 cm jupp värsket kurki, kuubikuteks hakitud
  • 1 väiksem banaan, kuubikuteks hakitud
  • 1 viil ananassi, kuubikuteks hakitud
  • 1 purk (0,3l) konserveeritud musti ube, nõrutatud
  • 1 avokaado, viilutatud ja ribadeks lõigatud
  • 1 cm jupp värsket ingverit, riivitud
  • 1/2 tl jahvatatud vürtsköömet
  • väike peotäis värsket peterselli, hakitud
  • väike peotäis värsket koriandrit, hakitud
  • 2 spl extra virgin oliiviõli
  • 50 ml ananassimahla (pressi värskest viljast)
  • 1 tl meresoola

Pane mais, kurk, banaan, ananass, mustad oad, ingver, köömned, petersell, koriander, oliiviõli ja ananassimahl suuremasse kaussi, sega korralikult läbi ja maitsesta soolaga.

Seejärel lisa ettevaatlikult avokaado, vältimaks selle pudiks segamist.

Serveeri kohe – näiteks viilu hea hapusaiaga.

Head mõnulemist!

Armastust teie südameisse ja padadesse!

Evelin

Samal teemal

20.03.2021
EVELIN ILVES | Nagu laiaks litsutud. Aga kelle poolt?
14.03.2021
EVELIN ILVESE PAASTUKÖÖK | Kesk-Aasia kartulisalat granaatõunaseemnetega
07.03.2021
EVELIN ILVESE PAASTUKÖÖK | Tervist turgutavad rohelised tervisepannkoogid
28.02.2021
EVELIN ILVESE PAASTUKÖÖK | Vapustavad vapustusvabad kaerakäkid