Toiduuudised

TIIU TESTIB: hea kohuke on hõrgu glasuuri ja siidja kohupiimaga 

Kai Kodasma, ajakiri Tiiu, 15. märts 2021 14:40
Foto: Kai Kodasma
Üle 70 aasta on eestlaste seas täielik kultustoode olnud kohuke ehk kohupiimajuustuke. Traditsiooniliselt vanillimaitselisest magusast kohupiimast toruke on kaetud šokolaadi- või kakaoglasuuriga. 

Kas teadsite, et tegemist on Baltimaade ainulaadse maiustusega, mille sarnast mujal maailmas ei leidu? Esimesed kohukesed valmistasid lõunanaabrid lätlased 1949. aastal ja juba aasta hiljem jõudsid need ka meile. 

Edasi lugemiseks: