Foto: Vida Press
Toiduuudised
25. jaanuar 2022, 09:38

IIRI KOHVI PÄEV! Loe, kuidas külm ja jube aeg lõi joogi, mida armastatakse kõikjal (+ retsept)

See oli külm ja kalk aasta 1943, kui Iiri baarmen Joe Sheridan tuli ideele soojendada Foynes'i vesilennukite baasis eriti viletsa ilmaga lendu oodanud kliente kuuma kohvi sisse segatud viskiga. Kui temalt küsiti, kas tegu on Brasiilia kohviga, vastas mees: „Ei, see on Iiri kohv.“ Ja legend ollagi sündinud.

Väljaande San Francisco Chronicle reisiajakirjanik Stanton Delaplane väidab, et just tema tõi lennujaamas proovitud Iiri kohvi Ühendriikidesse. Tema näpunäidete järgi hakati seda pakkuma 10. novembril 1952 Buena Vista Cafe's San Franciscos. Kuid neil ei õnnestunud jooki korralikult taasluua, täpsemalt tabada õiget koore konsistentsi joogi peal. Niisiis kutsusid nad Joe Sheridani enda juurde tööle.

Edasi lugemiseks:

Osta üks artikkel

Ühe artikli lugemisõigus
3.99