Vastlakuklid ja vastapäev kuuluvad kokku. Kui pole mahti pärmitainaga jännata, valmista kiiresti lihtsad muffinid. Siinses muffinitainas on tunda kardemoni, sisse on peidetud kirsimoosi ja kui peale panna kohupiima-vahukoorekreemi (või ka ainult vahukoort), ei jää muffin kuklile alla!