Toiduuudised

Vaid 5 koostisosa | Mesine seesamikana 

Kristi Rebane, Nipiraamat, 3. jaanuar 2021 18:55
Foto: Kristi Rebane
Kergelt magusa alatooniga aasiahõnguline kana maitseb suurepäraselt vokitud või aurutatud köögiviljade ja nii riisi kui ka nuudlitega. Sama marinaad sobib ka kanakintsuliha või hiidkrevettidega.

Vaja läheb (neljale):

  • 2 keskmist kanafileed
  • 6 sl sojakastet
  • 2 sl mett
  • 1 sl seesamiseemneid + veidi serveerimiseks
  • 4 küüslauguküünt

Lisaks:

  • praadimiseks (seesami)õli
  • serveerimiseks aurutatud riisi ja brokolit

Valmista rooga nii:

1. Vispelda sojakaste ja mesi ühtlaseks, lisa seesamiseemned ja riivi või pressi juurde kooritud küüslauguküüned.

2. Lõika kana 2 cm suurusteks kuubikuteks ja prae pannil õlis igast küljest kuldseks.

3. Vala kanatükkidele pannil kaste ja lase neil madalal kuumusel aeg-ajalt segades 10 minutit podiseda, kuni kana on küps ja kaste kergelt karamellistunud. Serveeri kanakuubikuid meelepäraste lisanditega.