Foto: Video: Aldo Luud. Montaaž: Tatjana Iljina
Manona Paris | Video: Aldo Luud. Montaaž: Tatjana Iljina 12. august 2022 13:16

Seto perenaine Inara Luigas näitab, kuidas seda hüva rooga teha. 13. augustil on Setomaal kostipäev.

Tegelikult ei olegi ju pelmeenid seto toit, vähemalt algselt polnud, muigab endine aasta ema (2002), Seto ülembsootska (2001) ja kolme riigikogu koosseisu liige, nüüdne Inara Vanavalgõ kohvitarõ perenaine lustlikult. Tema õppis pelmeenitegu Udmurdi prouade käe all ja see sai nii maitsev, et nüüd vormib pool koduvabariiki neid tema eeskujul.

„Väga paljud toidud on tulnud kuskilt mujalt, kus on käidud maitsmas ja siis retsept kaasa küsitud,“ sõnab Inara. „Eks tasapisi hakkab see pelmeenikultuur ka Setomaal juurduma. Kui käisime viis aastat tagasi Udmurdimaal, siis nad seal õpetasid meile algusest lõpuni. Kõige tähtsam olla vaimu valmis seadmine. Siis läheb see vaim pelmeenide sisse ja tuleb hää toit.“

Inara on pelmeeni-meistriklassi andnud koguni president Kersti Kaljulaidile.

Edasi lugemiseks vali endale sobiv plaan:
Üks artikkel
3,99
Ühe artikli lugemisõigus
Digipakett
1,00/kuu
11 erinevat digiväljaannetÜle 2000 artikli kuusJagamisõigus 4 sõbragaVõida iPhone 12 nutitelefon