Pohla-sibula pühademoos
, 11. detsember 2020 07:00
PohlamoosFoto: Jaan Heinmaa
Pohla-sibulamoos on pisut vürtsikam kui traditsiooniline jõulumoos pohlast ja õunast. Sügavkülmas hoitud pohlad sobivad moositeoks suurepäraselt. Valmistagi üks-kaks portsu korraga ja naudi värskelt keedetud moosi!
Koostisosad
2 tk Punane sibul (kokku 120g)
200 g Pohlad, värsked või külmutatud
1 dl Vesi
1.5 dl Moosisuhkur
1 spl Punane palsamiäädikas
0.25 tl Sool
Valmistamine
Umbes 400ml
Koori sibulad, haki peeneks ja tõsta koos pohladega potti. Lisa vesi ja lase keema tõusta, keeda 5 minutit.
Lisa suhkur, äädikas ja sool ning keeda keskmisel kuumusel veel 10 minutit. Vala moos purki ja lase jahtuda.
Jahtunud moos on parajalt paksu koostisega ega voola jõuluvorstilt maha.
Põnevat ja kasulikku
