TAIMNE PÄEVARETSEPT | Oad ploomidega (1)

• 1 sl õli
• 1 suurem sibul
• 6-8 seent
• 1 riivitud juurpetersell
• 2 riivitud porgandit
• 2 loorberilehte
• 3 vürtspipra tera
• 5 nelgitera
• 3 kadakamarja
• 2 tassi tomatipastat
• 2 tl suitsupaprikapulbrit
• 8-10 kuivatatud ploomi
• 2 klaasi keedetud aedube
• näpuotsatäis soola

Valmistamine

1. Lisa paksu põhjaga potti õli ja hakitud sibul.

2. Kui sibul on kenasti klaasjas, lisa hakitud seened, riivitud juurpetersell ja porgand, loorberilehed, vürtspipar, nelgiterad ja kadakamarjad.

3. Prae segu 5 minutit.

4. Lisa tass vett ja hauta segu 5 minutit.

5. Lisa tomatipasta, suitsupaprika, kuivatatud ploomid ja sool. Hauta veel 5 minutit.

6. Lisa keedetud aedoad. Sega, serveeri ja naudi.