JõulutrühvlidFoto: Evelin Ilves
6. detsember 2020, 07:12
EVELIN ILVESE KOKAKOOL | Rohelised ja punased martsipanitrühvlid
Käes on teine advent ning seega paras aeg hakata kingitusi meisterdama. Jagan teiega jõuluootuses mõnd mõnusat retsepti nende hulgast, millised kingitused iseennastki rõõmsaks teevad.
Vaja läheb 30 kommi jaoks:
- 30 metspähklit, röstitud
- 250 g head martsipani, kus vähemalt 30% mandlimassi, aga parem kui 60%
- 125 g tumedat šokolaadi (70%)
- jahvatatud rohelisi pistaatsiaid
- kuivatatud kirsi- või vaarikapuru
Pressi martsipanimass laual õhemaks. Sulata kuuma vee vannil kohal tume šokolaad. Ole ettevaatlik, et veepiisad šokolaadi sisse ei satuks!
Näpi pähkli ümber martsipanikiht, tõsta kahe hambatiku abil ta korraks sulašokolaadi sisse ja aseta seejärel küpsetuspaberiga kaetud alusele.
Raputa osale kommidele peale rohelist pistaatsipuru ning teisele osale punast kirsi-või vaarikapuru.
Lase neil pisut külmikus taheneda ning aseta seejärel kinkekarpi või šoklaadipaberist korvikestesse. Tõeliselt lihtne, kaunis ja maitsev ning peaaegu patuvaba maiuskink!
Armastust teie südameisse ja padadesse!
Evelin
Kommentaarid (0)