Toiduvideod

ÕL VIDEO | Bocus d'Or kodus: mida teha angersägast ja vutist 

Kersti Eero | Video: Mari Luud, 9. oktoober 2020, 17:03
"Kõrvetatud angersäga meenutab natuke kõrvetatud pekki ja kõrvetades isegi säriseb nagu pekk," ütleb restoran Ferro peakokk Piret Pusse.Foto: Robin Roots

Järgmisel neljapäeval-reedel toimub Tallinnas Bocus d'Or Euroopa eelvoor. Kohalik vutt ja angersäga on need, mille valmistamisoskusest sõltub, kes maailma tippkokkadest pääsevad prestiižika kokandusvõistluse finaali. Mida neist aga kodus teha võiks, õpetab 2017. aastal Eesti parimaks kokaks tunnistatud Piret Pusse ja näitab videoretseptides ka ette, kuidas täpsemalt neid valmistada.

„Kui inimesed on harjunud sööma soolasiiga, siis nüüd võiks proovida kõrvetatud angersäga,“ ütleb Piret.

Edasi lugemiseks:

Samal teemal

10. oktoober 2020, 08:17
HELLITA END! Apelsini- ja ürdimaitselised röstitud vutid
9. september 2020, 06:00
Kokkade olümpiat korraldav Dimitri Demjanov: „Lihtsalt ja maitsvalt süüa teha on väga keeruline.“
23. september 2019, 10:12
Üleskutse: sööme kalanädalal kodumaist kala
6. juuni 2019, 10:54
VIDEO JA GALERII | VÕITJA TEADA ! Eestit esindab Euroopa kokkade tippvõistlusel Artur Kazaritski