Toiduvideod

ÕL VIDEO | Bocus d'Or kodus: mida teha angersägast ja vutist 

Kersti Eero | Video: Mari Luud, 9. oktoober 2020 17:03
"Kõrvetatud angersäga meenutab natuke kõrvetatud pekki ja kõrvetades isegi säriseb nagu pekk," ütleb restoran Ferro peakokk Piret Pusse.Foto: Robin Roots

Järgmisel neljapäeval-reedel toimub Tallinnas Bocus d'Or Euroopa eelvoor. Kohalik vutt ja angersäga on need, mille valmistamisoskusest sõltub, kes maailma tippkokkadest pääsevad prestiižika kokandusvõistluse finaali. Mida neist aga kodus teha võiks, õpetab 2017. aastal Eesti parimaks kokaks tunnistatud Piret Pusse ja näitab videoretseptides ka ette, kuidas täpsemalt neid valmistada.

„Kui inimesed on harjunud sööma soolasiiga, siis nüüd võiks proovida kõrvetatud angersäga,“ ütleb Piret.

Edasi lugemiseks:

Samal teemal

10.10.2020
HELLITA END! Apelsini- ja ürdimaitselised röstitud vutid
09.09.2020
Kokkade olümpiat korraldav Dimitri Demjanov: „Lihtsalt ja maitsvalt süüa teha on väga keeruline.“
23.09.2019
Üleskutse: sööme kalanädalal kodumaist kala
06.06.2019
VIDEO JA GALERII | VÕITJA TEADA ! Eestit esindab Euroopa kokkade tippvõistlusel Artur Kazaritski