Toiduuudised

PARIMAD KÄSITÖÖÕLLED: kange nõiduslik odravein ja kevadine nisuõlu mekkisid üle kõige 

Toidutare, 14. september 2020, 10:12
Hobipruulijate käsitööõlle konkurssFoto: Arno Mikkor
Kolmandat korda toimunud hobipruulijate käsitööõlle konkursil kuulutati välja seekord kangemate õllede kategoorias Margo Samorokovi 11,5%-line odravein “Nõiapuu” ning lahjemate seast Ahto Saksa pruulitud 4,6%´-inenisu õlu “Kevadhõng”.

Parimad selgitas pimedegusteerimisel välja ekspertidest koosnev žürii, kes reastas finaali jõudnute vahel kolm paremat kahes kangusklassis - lahjad õlled, mis jäid alla 7% ja kangemad õlled, on kirjas meediale saadetud teates. 
 
Parim kange õlu on hoopis vein?
 
Kangete õllede kategoorias pälvis võidu Pärnust pärit Margo Samorokov, kes sai esikoha ka kõige esimesel koduõllekonkursil 2018. aastal. “Tegemist on tuntud kodupruulijaga, kes aasta aastalt oma oskusi lihvinud. Seekord konkursile esitatud 11,5%-line odravein “Nõiapuu” oli sellele õllestiilile omaselt hapukas ja marjase maitsega, kuid komisjoni hinnangul siiski üllatuslike nüanssidega ja samas väga hästi läbimõeldud maitsekooslusega jook,” põhjendas võistluse peakorraldaja Sulev Lind esikohavalikut.

Kokku osales selleaastasel käsitööõlle pruulimiskonkursil 25 pruulijat 30 koduõllega. “Osalejate hulgas oli sellel aastal nii vanu tegijaid kui ka uusi katsetajaid,“ kinnitas Sulev Lind. 
 
Hobitegijatele mõeldud Eesti väikepruulijate festivali ja selle raames toimuvaid käsitööjookide võistluseid korraldav Eesti väikepruulijate liit loodi 2013. aastal eesmärgiga edendada Eesti käsitööõlle, -veini ja -siidritootmise kultuuri ning arendada Eesti alkoholikultuuri pakkudes kvaliteetseid tooteid ja harides tarbijaid. Liitu kuulub enamik Eestis tegutsevatest väikestest õlle-, siidri- ja veinitootjatest, kelle toodangumaht ei ületa 5 miljonit liitrit aastas.