Vegan toidud

TAIMNE PÄEVARETSEPT | Värviline peedi-kartulisalat 

Taimne Teisipäev, 4. august 2020 07:10
Värviline peedi-kartulisalatFoto: Taimne Teisipäev
Üks kena värviline salat värsketest aedviljadest on alati hea mõte. Se siin on lisaks veel kerge ja taimne.

Vaja läheb: 

  • 500 g keedetud peeti
  • 500 g keedetud kartulit
  • 200 g keedetud porgandit
  • 300 g marineeritud kurki
  • 250 g konservhernest
  • 100 g õuna
  • 200 g taimset majoneesi
  • 1 spl sinepit 
  • maitse järgi soola

 Tee nii:

1. Keeda koorega peet, kartul ja porgand (eraldi pottides), sobib hästi ka poe valmis keedupeet. Jahuta ja koori.

2. Haki kartul, porgand, õun, marineeritud kurk. Loputa ja kurna herned. 

3. Aseta koostisosad kaussi, lisa majonees ja sinep, sega korralikult. Maitsesta soolaga (kui pead vajalikuks).

Samal teemal

21.07.2020
TAIMNE PÄEVARETSEPT | Punase oa-riisisalat
14.07.2020
TAIMNE PÄEVARETSEPT | Kikerherne-kurgisalat
07.07.2020
TAIMNE PÄEVARETSEPT | Roheline risoto
30.06.2020
TAIMNE PÄEVARETSEPT | Mehhiko Buddha kauss