TEISTMOODI MAIUS: popkorni-vahukommiruudud kookosega

Kristi Rebane, ajakiri Nipiraamat

Magusa popkorni maiatele meeldib see maius kindlasti. Popkorniruudud jäävad mõnusalt nätsked ja magusad, kuid tänu kookoshelvestele mitte liialt lääged.

Vaja läheb (9 ruutu):

1 dl maisiteri
1 sl õli
1 sl võid
250 g (valgeid) vahukomme
näpuotsatäis soola
1,5 dl kookoshelbeid

Valmista popkorniruute nii:

1. Valmista maisiteradest koos 1 sl õliga popkorn, kasutades kolmeteranippi. Vala valmis popkorn kaussi.

2. Mõõda või ja vahukommid paksu põhjaga potti. Kui kasutad suuri vahukomme, lõika need kääridega väiksemaks.

3. Kuumuta vahukomme segades, kuni saad ühtlase kleepuva segu. Sega kiirete liigutustega juurde sool, kookoshelbed ja popkorn.

4. Vala mass küpsetuspaberiga kaetud 20 x 20 cm vormi, aseta peale teine küpsetuspaberileht ning suru mass nii tihkelt kui saad kokku. Lase maiusel 10 minutit taheneda ja lõika siis tükkideks.

Maius valmib 15 minutiga + tahenemisaeg 10 minutit!