Toiduuudised

RABARBER GRILLIL? Miks ka mitte, imeline suupiste, magustoit ja mõnus lihakaste 

Toidutare, 5. juuni 2021 16:57
Grillitud spargel ja rabarber Foto: Jaan Heinmaa
Rabarberisit pole meil ikka veel kõrini saanud. Grillid huugavad juba igas aianurgas, paneme siis selle maitsva varrekese ka sütele ja anname veidi suitsust mekki ja krõmpsu tunnetust. 

Klikka retseptil: Grillitud spargel ja rabarber 

Grillitud spargel ja rabarber Foto: Jaan Heinmaa

Grillitud rabarber ja spargel, mida kastmetesse dippida, sobivad kevadise eine alustuseks suurepäraselt. Kasuta grillimiseks üsna peenikesi rabarberivarsi, siis ei jää hapu maitse domineerima.

Klikka retseptil: Grillkaste röstitud maasikatest ja rabarberist 

Grillkaste röstitud maasikatest ja rabarberist Foto: Jaan Heinmaa

Maasika ja rabarberi kooslus sobib väga hästi ka grillimisel. Serveeri kastet grillitud liha juurde või pintselda lihale peale vahetult enne grillilt võtmist.

Klikka retseptil: Grillitud rabarberid suitsujäätisega 

Grillitud rabarberid suitsujäätisega Foto: Jüri Seljamaa