KUUSEVÕRSED ON NII HÕRGUD! 7 retsepti, kuidas neid maitsval viisil igapäevatoitu torgata

Kuusevõrseid on ammustest aegadest kasutatud bronhiidi ja gripi, angiini ja muude ülemiste hingamisteede haiguste leevendamiseks. Peale C-vitamiini sisaldavad võrsed – nii värsked, külmutatud kui ka kuivatatud – märkimisväärses koguses karotenoide ning on kaaliumi- ja magneesiumirikkad.

Klikka retseptil: Kuusevõrsetrühvlid 

Vahvad kevadise aja magusaampsud, mida on imelihtne valmistada. Hapu noor kuusevõrse ja magus šokolaad sobivad imeliselt kokku.

Klikka retseptil: Kuusevõrsepestoga ahjulõhe 

Kuusevõrsetest saad kerge vaevaga valmistada pesto, millega maitsestada pastaroogi ja suppe ning serveerida ahjust tulnud lõhet. Kaunis ja kevadine!

Klikka retseptil: Kuusevõrse-toorjuustukreem ja kuusevõrsevõi 

Hapukas ja kaunilt rohelisetäpiline määrdekreem.

Klikka retseptil: Kevadsalat kuusevõrsetega 

Nii rabarber kui ka kuusevõrsed lisavad salatile meeldivat hapukust. Kui pelgad, et pere kuusevõrsetega salatit ei söö, võid pehmed okkad võrse küljest lahti tõmmata ja neid salatisse lisada vaid paar näpuotsatäit. Nii ei pööra keegi sellele tähelepanu, pidades okkaid tõenäoliselt jämedamateks tillivarteks.

Klikka retseptil: Kuusevõrsenaps 

Noore rohelise kuusevõrsega naps jääb kaunilt heleroheline. Seda on pidulikus peolauas hea pakkuda kevadiselt värske ja maitsva aperitiivina.

Klikka retseptil: Part ürtide ja kuusevõrsetega 

Kuusevõrsed on hea kraam, mida tasub kevadel sügavkülmikusse veidi varuda. Nende puudumisel saad kasutada rosmariini.

Klikka retseptil: Kuusevõrsetega rostbiif 

Uhke praad kodukandi kuusiku abil!