Kolumnid

LÄÄNEMAA MAITSETE AASTA | Kokaõpetaja avab läbi vanaemade maitsemeenutuste Haapsalu kandi toidu võlu 

Tiina Sootalu, kokkade kutseõpetaja Haapsalu Kutsehariduskeskuses, 18. mai 2020 09:45
Haapsalu Kuursaal Haapsalu vaated. Haapsalu promenaad Kuursaali juures ning Karja tänav.Foto: Alar Truu
Mis on Lääne-Eesti toit? Miks sellest üldse rääkima peab? Mis on aegade  jooksul muutunud? Kuhu edasi? Et üldse midagi Läänemaa toidu kohta öelda on aus alustada oma lapsepõlve mälestusest. Sest kõik me tuleme lapsepõlvest ja toidul on selles suur roll.