Toiduuudised

VIIRUS TAPAB KA BUFFET’? Kas sina julgeksid praegu Rootsi lauas endale süüa võtta? (1)

Manona Paris, 8. mai 2020 16:20
Tallinki kruiisilaeva Victoria I suve-buffet aasta tagasi.Foto: Martin Ahven

Buffet ehk meie mõistes Rootsi laud, mille juured on peidus ülemerenaabrite võõrustamiskommetes ja laiem menu Las Vegase mängupõrgute restoranides, ei kavatsegi koroonakriisile alla anda. Isegi kui esialgu tuleb selvelauast loobuda.

Mis saab selverestoranidest? Maailma kulinaariaväljaanded on ühel nõul, et siin on ees suured muutused, sest buffet´i suurim oht on ristsaaste võimalus. Kui igaüks saab endale ise süüa tõsta, tekitab see nakkusohtliku olukorra, kuna viirusetekitajad saavad levida alates kulbivartest lõpetades järjekorras seisvate inimeste kaudu. Vähemalt esialgu on pea kõikjal maailmas buffet´id kinni - ka Eestis.

Üks meie piirkonna Rootsi laua sünonüüme on laevafirma Tallink, kelle buffet' on paljude jaoks lahutamatu osa Rootsi või Soome kruiisist. Praegu on kruiisid küll paremaid aegu ootamas ja paraku koos sellega ka nende kuulus Rootsi laud.

Edasi lugemiseks:

Samal teemal

07.06.2020
KAS SINA JÄRGID? Vaata üle need viis üliolulist toiduohutuse reeglit
17.05.2020
VÄLIRESTODE STIILINÄITED: vaata, kuidas maailmas söögikohad viirust tõrjuvad
08.05.2020
RANGE KOROONAKONTROLL SEAB PIIRID! Suurhaigla hoiatab: EMOst saab abi vaid kindlatel tingimustel
27.04.2020
TULEVIKUS RESTORANIS: ühekordsed nõud, palavikukontroll ja siis naudid tühjas saalis gurmeed läbi maski?